 |
  |
|
|
|
07-09-2014, 06:56 AM
|
#1 |
|
㋡الادارةツالعامة㋡ |
قطايف بالتفاح
1\2 كيلو قطايف 2كوب سيرب تقيل وبارد حشو التفاح 3تفاح مقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة 1\2كوب سكر زبيب اختياري قرفه قرنفل ناعم فانيليا ضعي التفاح في قدر صغير على نار متوسّطة أضيفي السكر و القرفه والفانيليا والقرنفل حرّكي جيدا حتى تتجانس المكوّنات. أتركي المزيج على خرارة هادئة 7دقائق ثم ضيفى معه معلقه نشا اودقيق حتى يربط ويكون مثل المربي بعد ان يبرد يتم حشو بمقدار معلقه صغيرة وتغلق القطايف كويس جدا ثم تقلى او ترش بالزيت وتدخل الفرن حتى يكون لونها ذهبى ثم توضع فى السيرب البارد او يكتفى بان يرش عليها سكر بودر مواضيع ذات صلة |
قطايف بالتفاح