 |
  |
|
|
|
07-15-2015, 05:59 AM
|
#1 |
|
ادارية اقسام الصحة والطبخ |
الدجاج مع اصابع البطاطس
المقادير 2/1 كوب زيت نباتي 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مقطعة على شكل أصابع) 1 كلغ دجاج (بدون عظام و مقطع إلى شرائح) 1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة) 2 فص ثوم (مهروس) 1 حبة فلفل أحمر (مقطعة) 1 ملعقة صغيرة كل من : كمون، ك***ة، هيل، قرفة 2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل 150غ ماجي حليب جوز الهند (مذوب في كوب ماء دافئ) 1 ملعقة كبيرة نعناع أخضر (مفروم) 2 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر (مفروم ) شرائح ليمون للتزين طريقة التحضير * تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت جيداً على نار عالية وتقلب فيها أصابع البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع وتصفى . * توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت في الوعاء السابق وتقلب فيها قطع الدجاج حتى تلين ويصبح لونها بنياً ثم ترفع وتترك جانباً . * تضاف كمية الزيت المتبقية للوعاء ويقلب فيها البصل، الثوم، الفلفل الأحمر والتوابل ومكعبا مرقة ماجي مع التحريك جيداً . * يضاف الدجاج والبطاطس لخليط البصل مع التقليب جيداً، ثم يضاف ماجي حليب جوز الهند المذوب في كوب الماء الدافئ . * يترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يبدأ بالغليان . * يقلب النعناع والبقدونس مع الخليط ويسكب في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون |
|
07-23-2015, 02:40 PM
|
#2 |
|
|
رد: الدجاج مع اصابع البطاطس
يعطيج العافيه
|
|
07-25-2015, 11:08 PM
|
#3 |
|
|
رد: الدجاج مع اصابع البطاطس
الله يعآفيكي
|
|
10-26-2015, 06:24 PM
|
#4 |
|
|
رد: الدجاج مع اصابع البطاطس
تسلم ايدك حبيبتى
|
|
11-02-2015, 12:38 PM
|
#5 |
|
|
رد: الدجاج مع اصابع البطاطس
شهي لذيذ
|
الدجاج مع اصابع البطاطس