 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة الفريكة بالدجاج أو اللحم ممم لذيذة يوجد هنا الفريكة بالدجاج أو اللحم ممم لذيذة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
04-03-2009, 04:39 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
المقادير:
دجاجة واحدة او نصف كيلو من لحم الموزات وذلك حسب الرغبة. بصلة مقشرة. 2 ملعقة كبيرة من السمن. ملعقة صغيرة من الملح. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. 1/4 كيلو من اللحم المفروم والمقلي بالسمن. 1/2 كوب من الصنوبر المنقى من شوائبه و المحمص بالسمن . 2 كوب من الفريكة.  طريقة التحضير: يقلى لحم الموزات او الدجاج بملعقة كبيرة من السمن حتى يحمر من كل جوانبه. يغمر اللحم او الدجاج بالماء، و يضاف اليه البصلة المقشرة والملح والفلفل، و يترك على نار متوسطة حتى ينضج. يحتفظ باللحم او الدجاج جانبا بعد تنظيفه من العظم، و يصفى المرق. تنقى الفريكة من الشوائب ثم تغسل وتصفى. ثم توضع المرقة على النار مع ملعقة متوسطة من السمن و يصحح ملحه. عندما يبدأ المرق بالغليان تضاف الفريكة المغسولة والمصفاة ؛ ليصير ارتفاع الماء اعلى بمقدار اصبعين من مستوى ارتفاع الفريكة. تترك على نار متوسطة حتى تبدا بالغليان ثم تخفف النار تحتها و يراعى عدم تحريكها اثناء الطهي. تسخن ملعقة من السمن و توضع فوق الفريكة الناضجة. تقدم ساخنة مزينة باللحم او الدجاج مع اللحم المفروم المحمر بالسمن مع اللوز و الصنوبر. |
|
06-21-2012, 05:32 PM
|
#2 |
|
|
رد: الفريكة بالدجاج أو اللحم ممم لذيذة
تسلم الايادي |
|
06-22-2012, 07:45 AM
|
#3 |
|
|
رد: الفريكة بالدجاج أو اللحم ممم لذيذة
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي   |
|
07-21-2012, 11:52 AM
|
#4 |
|
|
رد: الفريكة بالدجاج أو اللحم ممم لذيذة
يم يم شو شهية
|
|
07-23-2012, 07:14 PM
|
#5 |
|
|
رد: الفريكة بالدجاج أو اللحم ممم لذيذة
يعطيك العافية
|
الفريكة بالدجاج أو اللحم ممم لذيذة