 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات البذنجان المتبل يوجد هنا البذنجان المتبل مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
04-04-2009, 12:34 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 المقادير : - - 2 كيلو من الباذنجان الطازج . - 3 فصوص من الثوم . - 200غ من الطحينة . - عصير الليمون حامض - بقدونس مفروم للزينة . - ملح حسب الذوق . - شرائح بندوره للزينة . الطريقه : 1 - انزعي الأوراق الخضراء حول العنق واحفظي بالعنق ثم اشوي الباذنجان على الفحم أو على الغاز حتي يصبح طريا واتركيه حتى يبرد (من المستحسن دهن الباذنجان بالزيت قبل الشوي ) . 2 - اقشري الباذنجان وأضيفي إليه الثوم المدقوق ناعما والملح وضعيهم في الخلاطه واخلطيهم جيدا حتي يصبح الخليط سائلا سميكا ناعما. 3 - أضيفي الطحينة وعصير الليمون الحامض وأخلطي جيدا وقدميه في أطباق صغيرة مزينا بالبقدونس المفروم وشرائح البندورة . وألف عافيه على صحتكم وأتمنى أن تعجبكم .  |
|
04-04-2009, 10:28 PM
|
#2 |
|
|
رد: البذنجان المتبل
 |
البذنجان المتبل