 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل طبق مشكل كبد وكلاوي وقلوب فواكه المذبح يوجد هنا طريقة عمل طبق مشكل كبد وكلاوي وقلوب فواكه المذبح طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
09-04-2018, 03:56 AM
|
#1 |
|
㋡الادارةツالعامة㋡ |
لمقادير :
( كبده قلب كلاوي ) .. نقطع بالتساوي عشان الاستواء م ص لكل من ( ملح فلفل اسود كمون ) قطعة شحم ٣ م ك زيت ٢ م ك خل تفاح حبه كبيره طماطم مكعبات فلفل اخضر حار وبارد شرائح بقدونس للزين الطريقة : بالصاج النار متوسطه هاديه نحط الزيت والشحم / نخلي الشحم يذوب وينزل الدهن / نحط القلوب والكلاوي ونشوحهم ياخذو لون ونحط الفلفل / ننزل الكبده ثم البهارات كلها ونتركهم ينطبخو دقيقتين / نضيف الطماطم بالاخير مع خل التفاح ونقلبهم ونقفل النار ثم نضيف البقدونس للتزيين وعليكم بالعافية __________________ ملاحظات = الكبده استوائها سريع عشان نحافظ على طعمها ما نطول عليها فترة الطبخ ( لا تخليها تتجاوز ٣-٤ دقايق) لانها بتصير ناشفه |
طريقة عمل طبق مشكل كبد وكلاوي وقلوب فواكه المذبح