مقبلات و سلطاتإناء الجمبري المخلل بالليمون و الزنجبيل
يوجد هنا إناء الجمبري المخلل بالليمون و الزنجبيل مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة
يوضع كوب من الماء مع الملح في إناء
و ترك حتى يغلي ثم يضاف الجمبري المقش
ر و يترك حتى يغلي مرة أخرى ثم تخفف الحرارة
و يترك حتى ينضج الجمبري ثم يصفى و يوضع في
ماء بارد ثم يصفى مرة أخرى
لترتيب الجمبري يستخدم إناء قطره 20 سنتيمتر
و عمقها حوالي 10 سنتيمتر يوضع الجمبري في الإناء
بحيث يكون ذيل الجمبري نحو الداخل و يملئ الإناء هكذا
و يمكن وضع شرائح الخيار بين حبات الجمبري
بالنسبة للتخليل يخلط زيت الزيتون و الخل و شرائح
الليمون و عصير الليمون و صلصة الطماطم و العسل
و الثوم المفروم و الزنجبيل الشرائح و الملح و الفلفل
الأسود و يخطى و يخلط جيداً ثم يوضع فوق الجمبري
و يغطى الإناء و يترك ليلة كاملة
يقلب الجمبري في صحن مسطح أكبر من حجم إناء
الجمبري حتى يتسع له و إناء الجمبري من الوسط بحذر ثم يقدم
**************
(منقول)