 |
  |
|
|
|
05-10-2009, 05:08 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
حساء الكوسا بالزعتر والليمون
حساء الكوسا بالزعتر والليمون  المقادير: - ملعقة كبيرة زيت زيتون - فصان من الثوم مفريان - بصلة مقطعة - 350 جم بطاطا مقشرة ومقطعة - 750 جم كوسة مقطعة - 4 أكواب مرق دجاج - ملح وفلفل (للتذوق) - ملعقة كبيرة زعتر مقطع - ملعقة كبيرة عصير ليمون - ورقتا غار (لاورا) - 400 جم (عبوة) فاصوليا بيضاء، مصفاة - ثلث كوب بقدونس مقطع طريقة التحضير: 1- سخني الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبي حتى يذبل البصل. 2- أضيفي الكوسة والبطاطس، وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي المرق والزعتر وعصير الليمون وورقتي الغار. 3- غطي الوعاء، واتركيه لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة أقل من المتوسطة، مع التقليب من وقت لآخر، ثم استخرجي أوراق الغار. 4- اخفقي مزيج الحساء في محضر الطعام، ثم أعيدي تسخينه مع إضافة الفاصوليا والبقدونس والملح والفلفل . قدمي الحساء في الحال مع الخبز المحمص. |
|
05-10-2009, 08:45 PM
|
#2 |
|
|
رد: حساء الكوسا بالزعتر والليمون
فـــــــــــــــــرح
مشكـــــــــــــــــــــــــــ ـــــورة على الوصفة الرائعة |
|
01-06-2011, 08:48 PM
|
#3 |
|
|
رد: حساء الكوسا بالزعتر والليمون
تسلم ايديكي
|
|
01-06-2011, 09:25 PM
|
#4 |
|
|
رد: حساء الكوسا بالزعتر والليمون
 |
|
01-08-2011, 02:55 AM
|
#5 |
|
|
رد: حساء الكوسا بالزعتر والليمون
 |
