 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة سجق للرحلات يوجد هنا سجق للرحلات اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لا يوجد |
|
|
05-18-2009, 08:37 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
المقادير:
2 كجم من اللحم البقرى المفرى ¼ كوب ملح ملعقتان صغيرتان مكسب طعم مدخن سائل (لإكساب طعم اللحم المدخن) ½ 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقتان صغيرتان من حبوب الفلفل الأسود ملعقتان صغيرتان من البصل المفرى 4 قطع من شبك نايلون * الطريقة: - فى إناء كبير الحجم، يخلط اللحم المفرى والملح ومكسب الطعم والثوم البودرة وحبات الفلفل والبصل حتى تمام امتزاج كافة المكونات، وتوضع فى الثلاجة لمدة 24 ساعة. - يسخن الفرن حتى درجة حرارة 110 درجة مئوية. - يقسم خليط اللحم إلى أربعة أجزاء، ويشكل كل جزء على شكل أسطوانى غير سميك ثم يوضع فى قطعة من الشبك. - يلف الشبك بإحكام على كل جزء من اللحم ثم يربط الطرفين بخيط. - يوضع السجق فى صينية ويخبز فى الفرن حتى تمام النضج. - يخرج السجق من الفرن ويترك ليهدأ قليلاً، ينزع الشبك النايلون ويلف بورق ألومنيوم. - بعدها يوضع فى الثلاجة فى الليلة التى تسبق استخدامه قبل تقطيعه إلى شرائح. - يمكن استخدامه وهو مثلجاً لمدة أسبوعين، أو لمدة شهرين عند الاحتفاظ به فى الفريزر. * تقدم هذه الوجبة = 16 مقداراً. لفائف الباذنجان |
|
05-18-2009, 10:06 AM
|
#2 |
|
|
 ماشاء الله عليك وصفاتك ابهرتني تسلمي على المجهودهل تريدن أن ...................... |
|
05-19-2009, 07:36 PM
|
#4 |
|
|
رد: سجق للرحلات
شكر ا لك
معاطف شتوية 2009... تعالوا تفرجوا |
| أدوات الموضوع | |
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شطيرة كابوناتا للرحلات | @صمت المشاعر@ | ساندويتشات ومعجنات | 14 | 05-04-2009 05:43 PM |
| شنط للرحلات من Victoria's secret | مانوسة | شنط و احذية و اكسسوارات | 16 | 03-31-2009 02:20 AM |
سجق للرحلات
رد: سجق للرحلات
