طريقة أم علي
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات طريقة أم علي يوجد هنا طريقة أم علي حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد

 
قديم 05-21-2009, 11:37 PM   #1

عاشقة الفردوس

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 3758
تاريخ التسجيـل: Nov 2007
مجموع المشاركات: 26,648 

Smile طريقة أم علي


طريقة أم علي

 المكونات الأساسية جلاش لبن كريمة لباني مكسرات. وقت التحضير

: 15 دقيقة وقت الطهى : 40 دقيقة الكمية تكفى

المكونات الأساسية

جلاش

لبن

كريمة لباني

مكسرات.

8 اشخاص المقادير 2\/1 كوب زبيب 3 ملعقة كبيرة كريمة

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهى : 40 دقيقة

الكمية تكفى 8 اشخاص

8 اشخاص المقادير 2\/1 كوب زبيب 3 ملعقة كبيرة كريمة


المقادير

2/1 كوب زبيب

3 ملعقة كبيرة كريمة لباني

سكر ,حسب المذاق

5 كسبرة إيطالي ,رقائق جلاش

4/1 كوب لوز

2 ملعقة كبيرة زبد

4/1 كوب بندق

5 كوب لبن

8 اشخاص المقادير 2\/1 كوب زبيب 3 ملعقة كبيرة كريمة



طريقة الطهى

يوضع الجلاش على صاج أو صينية للفرن ويحمص في فرن ذو حرارة متوسطة حتى يصير مقرمش و لونه ذهبي.

يوضع البندق واللوز على صاج أو صينية للفرن ويحمص في الفرن لمدة 4 دقائق ثم يخرج من الفرن ويقشر ويترك جانبا.

في هذه الأثناء يسخن اللبن والسكر في إناء غير لاصق الي ان يغلي الحليب ويذوب فيه السكر.
(لابد ان يكون مذاق الحليب أكثر حلاوة قليلا مما تحبين).

تقطع رقائق الجلاش باليد الي قطع متوسطة وتوضع في طاجن كبير. يضاف البندق واللوز والزبيب ثم يغطى باللبن الي3/2 الطاجن.

يسخن الفرن حتى درجة حرارة متوسطة (200 مئوية). يوضع الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تبدا الرقائق في امتصاص اللبن ويزيد حجمها.

يخرج من الفرن وتضاف الزبد و الكريمة على السطح. يوضع في الفرن مرة اخرى وتخبز لمدة 20 دقيقة اخرى. لو لم يتحول لون السطح الي اللون الذهبي يوضع تحت الشواية لمدة دقيقتين ويقدم ساخنا.

كوب لبن طريقة الطهى يوضع الجلاش على صاج أو صينية

 
قديم 05-22-2009, 12:30 AM   #2

حبيبة أمها 2009


رد: طريقة أم علي


طريقة أم علي

يسلمو

شو هيك حلى طيب كتير طيب

 
قديم 05-26-2010, 10:48 AM   #5

لولةالعراقية


رد: طريقة أم علي


طريقة أم علي

تسلميلي ياغاليه على هالاكله التجنن

 

أدوات الموضوع



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0