 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة الرندانك باللحمBeef Rendang يوجد هنا الرندانك باللحمBeef Rendang اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لا يوجد |
|
|
05-30-2009, 10:07 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
الرندانك باللحم
Beef Rendang (هذه مثل المرقة تكون لحم او دجاج مطبوخة بجوز الهند )  المقادير نص كيلو لحم 2 بصلة متوسطة الحجم 4 فص ثوم 3 فلفل احمر حار 1 ملعقة شاي فلفل احمر مطحون 1 ملعقة شاي كركم 1 عشب الليمون (هذا مااعرف اذا كان موجود عدكم ) الي هو هذا Lemon grass.  ممكن الاستغناء عنه ان لم يوجد 3 اوراق الليمون Lime leaves  ممكن الاستغناء عنها ان لم تتوفر قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج (بحدود 2ونص سم ) 600 ملم حليب جوز الهند نص كوب مسحوق جوز هند 75 ملم ماء الطريقة الان نضع البصل والثوم ووالفلف الاحمر والزنجبيل ومسحوق الفلف الاحمر والكركم وضيفي الماء الان اتركيها لعدة دقائق ثم ضيفي اللحم لهم ( اذا جف الماء فممكن اضافة كمية اخرى من الماء) عندما يستوي اللحم جيدا يفي لهم ورق الليمون وعشب الليمون وحليب جوز الهند والجوز الهند واتركيهم حتى يثخن ويقدم مع الرز بجوز الهند (ناسي لاماك ) م ن ق و ل قطع ديكورية تحفة وحصرية |
|
02-11-2011, 10:34 PM
|
#2 |
|
|
رد: الرندانك باللحمBeef Rendang
 منوعات 2 |
الرندانك باللحمBeef Rendang
