 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات صينية البطاطا بالكفتة مع صلصة البشاميل يوجد هنا صينية البطاطا بالكفتة مع صلصة البشاميل فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
08-08-2009, 11:03 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
صينية البطاطا بالكفتة مع صلصة البشاميل
 المكونات: * 1 كلغم من البطاطا * حبة بصل مقطعة قطعا صغيرة * 3 ملاعق كبيرة من الزيت * 250 غرام من الكفتة بالتوابل * ملح وبهارات * 50 غرام من الزبدة * 100غرام من الجبن المفروم للتزيين صلصة البشاميل : * ملعقتان كبيرتان من الزبدة * ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض * نصف لتر من الحليب * ملح حسب الرغبة * نصف ملغقة صغيرة من البهارات * قبصة من الكوزبرة المحكوكة طريقة التحضير: 1. نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى دوائر ونسلقها في ماء مغلي ومملح من 10-15 دقيقة ثم نصفيها 2. في مقلاة على نار هادئة نقلي البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ونضيف الكفتة ونضع ملح وبهارات ثم نحرك بملعقة خشبية مدة 10 دقائق حتى تتفكك الكفتة وتطهى ونحتفظ بالخليط 3. ندهن آنية الفرن بالزبدة ونصفف فيها دوائر البطاطس المسلوقة بشكل منتظم ثم نفرغ فوقها صلصة البيشاميل 4. نضع فوقها خليط الكفتة ونرش الجبن المفروم ونغطيها بورق ألمنيوم ثم ندخل الآنية إلى فرن مسخن درجة حرارته 180 مدة 15 دقيقة 5. نزيل ورق الألمنيوم ثم ندع الآنية في الفرن حتى يتحمر الجبن ويقدم ساخنا 6. ملاحظة :- -يمكن استبدال الكفتة بالفطر أو التونة أو النقانق أو شرائح السمك أو شرائح الدجاج أو أي شي متوفر في البيت وبالهناء والشفاء 7. يقصد بالبهارات : الكرافس - المسكة - ورقة موسى - البقدونس - عرق سوس -الزعنر - النعناع أو أي شيء متوفر 8. يمكن إضافة صلصة البندورة الحارة فوق الصينية لتعطي نكهة أروع منقول |
|
08-09-2009, 01:46 PM
|
#2 |
|
|
رد: صينية البطاطا بالكفتة مع صلصة البشاميل
والله شكلها شهيه كثير
باذن الله رح اجربها |
|
08-09-2009, 09:22 PM
|
#3 | |
|
|
رد: صينية البطاطا بالكفتة مع صلصة البشاميل
اقتباس:
 [/IMG] |
|
|
08-10-2009, 09:03 AM
|
#4 |
|
|
رد: صينية البطاطا بالكفتة مع صلصة البشاميل
مرة شهيه ولذييييييييييييذه جربتها من قبل
وعن جد تستاهل انها تتاكل اكثر من مرة ومشكووورة وربي يعطيج الف عافيه |
|
08-10-2009, 10:46 AM
|
#5 |
|
|
رد: صينية البطاطا بالكفتة مع صلصة البشاميل
شكلها شهيه كثير
|
