 |
  |
|
|
|
08-18-2009, 01:26 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
:icon_cool:العجينة:
3 أكواب دقيق ملعقتين شاي ملح ملعقة شاي خميرة ملعقة شاي بيكنغ باودر 3 ملاعق زيت زيتون كوب لبن ماء دافيء للعجن (1 3/4 كوب تقريبا) اللحم: 500 جرام لحم مفروم بندورة حلقات بصلة كبيرة مفرومة حبة بندورة كبيرة مفرومة فص ثوم مفروم ملح فلفل أسود كزبرة كمون كركم قرفة مطحونة بهار مخلوط 3 ملاعق طعام كاتشب 2 ملعقة طعام مايونيز طريقة التحضير: العجينة: * اخلطي المقادير الجافة معا. * أضيفي الزيت واللبن والماء الدافيء حتى تحصلي على عجينة طرية ومطاطة. * غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها. * افرديها على حجم الصينية. ضعيها في الصينية. اللحم: * نعمي الثوم والبصل والبندورة في فرامة البصل. * ضعيها في الطنجرة مع القليل من زيت الزيتون، اتركيها على النار مدة 5 دقائق. * أضيفي اللحم وحركيها واتركيها على النار مدة 10 دقائق. * تبليها بالبهارات والتوابل وحركيها واتركيها على النار مدة 10 دقائق أخرى. * ارفعيها عن النار واتركيها تبرد. * أضيفي اليها المايونيز والكاتشب واخلطيها جيدا مع اللحم. * افرديها على العجينة وضعي عليها حلقات الطماطم. * ادخليها الفرن وحمريها. * اخرجيها واتركيها تبرد قليلا ثم قطعيها إلى مربعات حسب الرغبة. :11_1_207[1]: |
|
08-18-2009, 05:55 PM
|
#2 |
|
|
رد: فطيرة اللحم مع حلقات البندورة
تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووو
ويعطيك الف عافيه تقبلي مروري... |
|
08-18-2009, 05:56 PM
|
#3 |
|
|
رد: فطيرة اللحم مع حلقات البندورة
ينقل الى القسم الصحيح
|
|
08-19-2009, 12:50 AM
|
#4 |
|
|
رد: فطيرة اللحم مع حلقات البندورة
يسلموووو ياعسولهـــ.. |
|
02-11-2011, 09:22 PM
|
#5 |
|
|
رد: فطيرة اللحم مع حلقات البندورة
 |
فطيرة اللحم مع حلقات البندورة