الفتهـ
الفتهـ
المقدير :7_5_125v[1]:
1ـ بطاطس مقطع مكعبات صغيرهـ ومقلقلهـ في الزيت ثم توضع على ورق نشا ف و كذلك باذنجان بنفس
الطريقهـ :7_1_104[1]:
2ـ بليلهـ تقريبا نصف علبهـ .
3ـ بصل + ثوم + فلفل احمر حار +2 أو 3 طماطم مقطع صغار .
4ـ 3علبهـ زبادي + ملعقهـ مايـو نيز + قليل من لبنهـ + بقدو نس مقطع صغار + حمص + خبز مفرود مقطع
ومقلي + صنوبر ولوز مقلي حسب الرغبهـ .
الطريقهـ :sdfsg:
1ـ نضع البطاطس والباذ نجان في صينيهـ بايركس ثم نضع الحمص ونرش ملح ونقلب قليلا
2 ـ نقطع 5 بصلات ويحنس في زيت مع الثوم حتى يصفر ثم يوضع عليهـ الفلفل الاحمر والملح والفلفل
الاسود والكمون ويترك على نار هاد ئهـ
حتى يذبل تماما ويتغير لونهـ ثم يضاف الطماطم ويقلب حتى تتسبك ثم توضع طبقهـ على ماسبق .
3ـ نخلط الزبادي مع المايو نيز واللبنهـ ثم يوضع الخليط فوق خلطهـ البصل ثم توضع الصينيهـ في الثلاجهـ
بعد رشها البقدونس .
4ـ عند التقديم يرش الخبز المقلي وصنوبر وباللعافيهـ .
:15_8_8[1]:
|