 |
  |
|
|
|
09-02-2009, 07:59 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
حلوى الظفيره
 مقادير العجينه 3 دقيق 1 مقدار نشاء مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا ) ملح 3بيض ماء + ماء الزهر للعجن ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا الحشو 3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك الطريقةثلاث ارباع المقدار سكر قليل من القرفة تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط  نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة    نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة  توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا  وتزين بحبات السمسم  |
|
09-05-2009, 07:43 AM
|
#2 |
|
|
رد: حلوى الظفيره بالصور
 |
|
09-05-2009, 11:32 AM
|
#3 |
|
|
رد: حلوى الظفيره بالصور
ما شاء الله اطبااااااااااااااااااااااااااا اقك رااااااااااااااااااائعة
|
|
09-05-2009, 11:32 AM
|
#4 |
|
|
رد: حلوى الظفيره بالصور
 |
|
09-07-2009, 08:34 AM
|
#5 |
|
|
رد: حلوى الظفيره بالصور
منورين الصفحة والله |
حلوى الظفيره بالصور