شراب قمر الدين بالايسكريم

11-01-2009, 08:27 PM

(( المقادير ))
1عـــــــــــبوة قمر الدين

واحد ونصف لتر ماء

ثلاثة ارباع كوب سكر

1لتر ايسكريم فانيليا

6حبات مشمش مجفف مقطع

((الطريقة))

1-يقطع قمر الدين الى قطع صغيرة ويوضع في وعاء ويضاف اليه السكر ويغمر بالماء وينقع لمدة ساعه الى ان يذوب

ثم يصفى من خلال مصفاة ناعمة للحصول غلى شراب الدين

((يضاف السكر حسب الرغبة))

2-في ابريق الخلاط يوضع نصف مقدار الايسكريم ويصب الشراب فوقة ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة

مدة دقيقة واحدة الى ان يتجانس الخليط

3-يوزع الشراب على الكؤوس بالتساوي ثم توزع بقية الايسكريم وتزين بقطع المشمش

وتقدم في الحال

وبالعافية

انتظر ردودكم ياحلوات