 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة المقلوبة الفلسطينية بالصور خطوة خطوة يوجد هنا المقلوبة الفلسطينية بالصور خطوة خطوة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
11-22-2009, 06:52 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
المقلوبة الفلسطينية بالصور خطوة خطوة
المقلوبة الفلسطينيه بالصور خطوة خطوة والمقلوبه تجهز بالدجاج او باللحم ينثر فوقها الصنوبر والمكسرات اللوز والكاجو و الزبيب وممكن اللحمة المفرومه معصجه ومدخله للفرن ومصفايه من الدسم  المقاديروالطريقه: المطلوبة طبعا حسب الرغبه دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة المعروفة هي الهيل والفلفل اسود وبهارحلو و القرفة ننسلق الدجاج في ماء وملح والبهارات المذكوره ثم نحمرالدجاج في الفرن  مرقة الدجاج  باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة  فصوص ثوم مقشرة تنقع بالماء  بندورة مقطعة شرائح  ارز مغسول و منقوع  الطريقة.. نقلي الباذنجان بزيت هكذا  ثم يوضع على ورق ناشف ليمتص الزيت  يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة  في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز حتى لا يلتصق بالقدر ويسهل قلب الاكله  ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم المقشره  نضف الباذنجان فوق الطماطم  ثم الدجاج  ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة  ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز  وتوضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة  و تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تقلبيها سخنة والا صارت مقلوبة مايلة مثل الصورة تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو بالهنا والشفا  منقول وبالعافية عليكم:cupidarro |
|
11-23-2009, 08:46 AM
|
#2 |
|
|
رد: المقلوبة الفلسطينية بالصور خطوة خطوة
يم يم يمي
واش شو هالاكلة الطيبة تسلم ايدك ياقلبوووووووووو |
|
11-23-2009, 08:47 AM
|
#3 |
|
|
رد: المقلوبة الفلسطينية بالصور خطوة خطوة
 |
|
11-23-2009, 10:57 AM
|
#4 |
|
|
رد: المقلوبة الفلسطينية بالصور خطوة خطوة
شكرا على الردود الطيبة
|
|
11-23-2009, 11:26 AM
|
#5 |
|
|
رد: المقلوبة الفلسطينية بالصور خطوة خطوة
تسلم الايادي والله وصفه رووووعه ...احنه عدنه بالعراق ايضآآآآ المقلوبه طبعآآآآ تخبل وكلش طيبه يسلمووووووووووووووووووووو حياتي |
