طريقة عمل طاجن العكاوى
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل طاجن العكاوى يوجد هنا طريقة عمل طاجن العكاوى اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم


الكلمات الدلالية (Tags)
طاجن, طاجن السبيط, طاجن البامية

 
قديم 11-27-2009, 12:32 PM   #1

rotana

:: كاتبة قديرة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 56138
تاريخ التسجيـل: Apr 2009
مجموع المشاركات: 2,572 

فراشة متحركة طريقة عمل طاجن العكاوى


طريقة عمل طاجن العكاوى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الكمية تكفي:8 أشخاص وقت التحضير:30

الكمية تكفي:8 أشخاص وقت التحضير:30 دقيقة وقت الطهي:60 دقيقة المقادير:اكيلو عكاوي مقطع
ربع كيلو بصل قاورمه
2ثمره طماطم متوسطه الحجم
ابصله متوسطه الحجم
2ثمره طماطم للتسبيكه
2 فص توم كبير الحجم
املعقه سمن
التوابل :نصف ملعقه صغيره من كلا من (فلفل اسود- فلفل ابيض-جنزبيل اخضر مبشور ناعم-قرفه-حبهان)- ملح حسب الرغبه التحضير:نحضر الطماطم المسبكه : نخلط 2ثمره متوسطه طماطم في الكبه وليس في الخلاط حتي تكون كتل وليس عصير
نضعها في اناء بدون اي زيت او سمن حتي تتسبك قليلا وتبخر جزء من ماؤها

الطبخ: -تشوح قطع العكاوي في ملعقه سمن و تترك علي نار متوسطه.
-بمجرد وصولها للون الاحمر يضاف نصف كوب ماء و تترك لتغلي علي نار هادئه و تخرج صوصها.
-تراقب كل عشر دقائق مع اضافه القليل من الماء اذا تبخر ماؤها.
-بمجرد ما نلاقي اللحم استوي نصف سواء نطفي عليهاوننشل اللحم من الصوص.
و نجهز الطاجن::
-نقطع الطماطم و البصله والثوم شرائح رفيعه و ليس في الكبه
نفركهم مع الملح و الفلفل و الجنزبيل و الحبهان و القرفه جيدا بايدينا.
- نرص العكاوي في الطاجن و نضع في الفراغات بينها البصل القاورمه.
-نضع فوقها خلطه البصل و الطماطم بالبهارات.
-نضع فوقها الصوص الناتج من عمليه السلق.
-نضع في الاخر ملعقتين من الطماطم المسبكه علي الوجه.
-نغطي بغطاء محكم او بقطعه فويل ثم نضعها في الفرن علي درجه متوسطه.
نكشفها بعد 20 - 30 دقيقه ونطفي عليها لما نلاقيها استوت كويس بحيث يصبح من السهل فصل اللحم عن العظم..
-نشغل الشوايه فقط بحيث يحمر الوجه و ياخذ شكل جميل.

و كلود بقه بالهنا والشفا و ادعوليييييييييي ملاحظات: لا تخرج اللحمه من السلق وهي مستويه علشان تلحق تستوي شويه في الطاجن و تاخد الطعم المميز للطواجن

بالهنا والشفاااااا






مواضيع ذات صلة
طريقة عمل الـ"كريب كانيلونى باللحم المفروم"
كيفية عمل كيكة على شكل فراشة طريقة سهلة كتيييييييييييير
طريقة عمل الكريب الحادق بالجمبرى والبشاميل وصفة حلوة كتير من قناة فتافيت من برنامج حورية المطبخ 2013
طريقة عمل شكشوكة الطماطم بالبيض
طريقة عمل المكرونة ببشاميل الدجاج
طريقة عمل فاهيتا الفراخ
البيض مع الطماطم بالفرن 2013- وصفه البيض مع الطماطم بالفرن 2013
طريقة عمل كفتة اللحم بالطماطم



 
قديم 02-08-2011, 06:34 PM   #3

دلع الحلوة


رد: طريقة عمل طاجن العكاوى


طريقة عمل طاجن العكاوى


 
قديم 10-06-2011, 05:31 PM   #5

توفي الحلوه


رد: طريقة عمل طاجن العكاوى


طريقة عمل طاجن العكاوى

يسلموؤو

 

أدوات الموضوع



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0