 |
  |
|
|
|
12-13-2009, 05:05 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
صينية الدجاج مع البطاطس لا تفوتكم
بسم الله نبدأ
المقادير 1 دجاجة (1 كيلو جم) مقطعه أرباع أو حسب الرغبه مغسوله جيدااااااا 4 بطاطس كبيرة مقطعة شرائح بسمك 3 مم تقريبا 2 طماطم متوسطة مقطعه شرائح 1 بصله كبيرة مقطعة شرائح 1 فلفل رومي أخر مقطع شرائح + 1 فلفل أخضر حار حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زيت ملح + فلفل أسود + بهارات + بابريكا 1 ملعقة صلصة طماطم 2 طماطم كبيرة معصورة بالخلاط 2 فص ثوم مفرومالطريقة نحضر الخضار كله شرائح  ثم نضع البطاطس و البصل معا و نضيف عليهم الملح و الفلفل الأسود و البهارات و نقلبه كويس  نرص في القالب شريحة بطاطس ثم البصل ثم بطاطس ثم الطماطم ثم البطاطس ثم الفلفل و تكرر العملية حتي الانتهاء من رص جميع الخضار زي الصورة  نرش السطح بالزيت ثم نخلط الطماطم و الثوم بالخلاط و تصب فوق البطاطس و نضع الفلفل الحار صحيح مش عارفة ليه طالعة صورة عصير الطماطم فاتح قوي كده ليه؟  ثم نتبل الدجاج بالملح و الفلفل الاسود و البهارات و نضعها فوق البطاطس و ندهن سطح الدجاج بالبابريكا  نغطي القالب بالقصدير  ندخله الفرن الساخن مسبقا علي حرارة متوسطة لمدة 3/4 ساعة ثم نطلعها و نشيل القصدير عنها و ندهن سطح الدجاج بالصلصة  ثم نرجعها الفرن لتتحمر كويس لمدة 3/4 ساعة أخري و دي بعد النضج و تحمير الدجاج  |
|
12-14-2009, 05:39 AM
|
#2 |
|
|
رد: صينية الدجاج مع البطاطس لا تفوتكم
واااو جوعتيني>> دجاج مع بطاطس خطيرررر
يعطيك العافيه ياعسل |
|
12-17-2009, 07:33 PM
|
#3 |
|
|
رد: صينية الدجاج مع البطاطس لا تفوتكم
يسلمووووو
|
|
12-19-2009, 01:05 PM
|
#4 |
|
|
رد: صينية الدجاج مع البطاطس لا تفوتكم
 |
|
02-08-2011, 07:02 PM
|
#5 |
|
|
رد: صينية الدجاج مع البطاطس لا تفوتكم
يعطيكي العافية
|
