 |
  |
|
|
|
12-23-2009, 11:40 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
:0108: المقادير
2 بصل حجم كبير 1 ملعقعة معجون ثوم وزنجبيل 5 قرنفل 1 كزبرة مطحونة 1 بهارات هندى ملح وفلفل 1 ملعقة كمون 1 ملعقة كركم 1 عود قرفة 1 كيلو روبيان 4 كوب ألارز الطريقة يسخن زيت في اناء على نار متوسط ثم تضاف شرائح بصل حتى يحمر لونها ثم تضاف ثوم و زنجبيل,كركم , ملح وفلفل,كمون ,كزبرة,عود قرفة ,بهارات مع التقليب و يوضع الروبيان في الخليط مع التقليب لمدة 5 دقيقة, ثم تضاف 8 اكواب الماء و يغطى حتى يبداء الغليان,يصفى الارز من الماء,و يضاف في الروبيان,يطهى على نار هادئة حتى تمام نضج,ثم تخفف حرارة ويغطى الإناء بإحكام كمدة 5 دقيقة , يزين عند التقديم بلبصل المحمر .:11_1_122[1]::0154::11_1_122[1]: |
|
12-23-2009, 11:46 AM
|
#2 |
|
|
رد: مجبو س روبيان
 |
|
12-23-2009, 11:49 AM
|
#3 |
|
|
رد: مجبو س روبيان
 |
|
12-23-2009, 01:56 PM
|
#4 |
|
|
رد: مجبو س روبيان
 |
|
12-23-2009, 02:05 PM
|
#5 |
|
|
رد: مجبو س روبيان
تسلمين حياتوووووووووووووووو على الطبخة الذيذة
|
مجبو س روبيان