 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات بحريات( الشيف اسامة) يوجد هنا بحريات( الشيف اسامة) مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
12-24-2009, 07:48 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
بحريات( الشيف اسامة)
:0136: المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب بصل مفروم 3 فص ثوم مفروم 1 كوب كرفس مفروم 2 بطاطس مقطعة مكعبات 1 كوب جزر====== 1 كوب كرّات مقع حلقات 2 كوب طماط مقطع 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 2 ورق غار 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف 6 كوب مرق بحريات ملح وفلفل 1/2ملعقة زعفران قليل من الملء دافئى 1/4 كيلو سمك فيلة:428: مقطع قطعا كبيرة 4 كابوريا 1/4 كيلو جمبري روبيان 1/4 كيلو بلح الحر الطريقة يسخن زيت في اناء كبير على نار متوسط,يضاف البصل والثوم والكرفس مع التقليب5 دقيقة,تضاف باقي المكونات ماعدا البحريات وتقلب وتترك حتى تبداء في الغليان.تخخف الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج,تضاف السمك وتطهى3 دقيقة,تضاف الكابوريا والجمبري وبلح البحر ويبتل الخليط بالملح والفلفل ويترك لمدة 10 دقيقة,تعاد قطع السمك مرة أخرى للشوربة قبل التقديم |
|
10-19-2010, 10:19 PM
|
#2 |
|
|
رد: بحريات الشيف اسامة
يسلمو يا قمر
|
|
11-22-2010, 08:09 PM
|
#3 |
|
|
رد: بحريات( الشيف اسامة)
يسلمو
|
