 |
  |
|
|
|
01-23-2010, 05:19 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
دجاج بالرمان ================== المقادير - 1 دجاجة مقطعة 8 قطع -150 جم زبدة -2 بصلة مفرومة ناعما -كوب واحد من الجوز المقطع -2 ملعقة كبيرة عصير ليمون -2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم -1 كوب عصير رمان طازج -ربع كوب شراب الرمان ممزوج ثلاثة ارباع كوب ماء -ملعقة صغيرة ملح , فلفل اسود, قرفة -ملعقة سكر -ملعقة صغيرة زعفران تنقع في ملعقتين ماء طريقة الطبخ اقلي الدجاج في 100 جم من الزبدة حتى يصبح لونه ذهبي ثم انقليه جانبا . أضيفي 2 ملعقة من الزبدة والبصل إلي نفس المقلاة واقليها مع التحريك علي نار هادئة حتى يصبح لون البصل ذهبي . أضيفي الجوز واقليه مع التحريك علي نار هادئة لمدة 5 دقائق . أضيفي عصير الليمون ,صلصة الطماطم ,عصير الرمان , مرق الدجاج الملح والفلف الاسود , مسحوق القرفة وتترك مغلقة لتغلي علي نار خفيفة لمدة نصف ساعة وتحرك من فترة لآخري أضيفي السكر والزعفران , أضيفي التوابل ,أضيفي الدجاج المقلي ثم أعيدي تغطية الإناء, واتركيه علي نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج والف عافية مواضيع ذات صلة |
|
01-23-2010, 08:00 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج بالرمان
 |
|
01-24-2010, 01:23 AM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج بالرمان
جزاك الله خيرا اخيه
|
|
01-24-2010, 01:31 PM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج بالرمان
تسلم ايدك على الطبخه الروعه
|
|
02-10-2010, 07:31 PM
|
#5 |
|
|
رد: دجاج بالرمان
تسلمو ياعمري وجودكم عطر الصفحة |
دجاج بالرمان