 |
  |
|
|
|
07-13-2008, 07:22 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
الكمية تكفي: 3 أشخاص
مدة الطهي: 30 دقيقة مدة التحضير: ساعة المقادير: صدور دجاج مكعبات أرز مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا شريحة زنجبيل طازج فصان ثوم مفرومان بصلتان مفرومتان حبات من الهيل والقرنفل ملعقة صغيرة من كركم-قرفة-بهار مخلوط ملح قليل من ماء الورد الطريقة: 1- نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا. 2- نسلق الارز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران. 3- في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضراوات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة . 4- نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (الزبادي) وبالهناء والعافية.  |
|
07-15-2008, 10:50 PM
|
#2 |
|
|
رد: ارز اصفر بالدجاج والخضروات
مشكورة حبيبتي
|
|
07-17-2008, 09:55 AM
|
#3 |
|
|
رد: ارز اصفر بالدجاج والخضروات
مشكورة يا قلبي على المرور
|
|
07-18-2008, 04:56 PM
|
#4 |
|
|
رد: ارز اصفر بالدجاج والخضروات
مشكووووووووووره على هالوصفه
الرائعه |
|
07-19-2008, 02:20 PM
|
#5 |
|
|
رد: ارز اصفر بالدجاج والخضروات
مشكورة حبيبتي على المرور
|
ارز اصفر بالدجاج والخضروات