 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات اصداف المكرونة المحشوة باللحم مع صوص المارينار صور يوجد هنا اصداف المكرونة المحشوة باللحم مع صوص المارينار صور فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
07-16-2008, 04:33 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
مقادير صوص المارينار :
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و بصلة كبيرة 6 فصوص ثوم و نصف كيلو من الفطر الطازج نصف ملعقة شاي فلفل احمر مطحو طماطم محفوظة ( علبة ) تعصر 4 ملاعق كيرة من صلصة الطماطم ملعقة ص سكر واحد و نصف م. صغيرة ريحان ناشف ثلاث ارباع م. صغيرة زعتر ناشف باقي المقادير هي : باكيت مكرونة أصداف حجم كبير 3 م. ك زبدة ربطة كراث ربع كيلو من الفطر ربع كوب من الجبن الريكوتا نصف كيلو لحم مفروم ملعقة كبيرة من الريحان الناشف و المطحون  الطريقة : 1 . قطعي كل المكونات الطازجة و حضريها  2. حضري مقلاة فيها زيت  3. حمري البصل في المقلاة مع زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 3 دقائق او حتى يذبل ثم اضيفي الثوم واتركيهم ينضجو قليلا و لازم تكوني بتقلبي البصل و الثوم خلال الفترة هذي  4. اضيفي الفطر و ملعقة الفلفل الاحمر و اتركيهم على النار حتى يبدأ الفطر بالذبول  5. اضيفي عصير الطمامة و صلصة الطماطم و قلبي ثم اتركيها لمدة ربع ساعة ثم اضيفي الريحان و زعتر و ملعقة السكر للخليط . نشيل الصوص لما يوصل للشكل دة على جنب و تبليها بالملح و الفلفل ( يكون تكثف )  6.اسلقي اصداف المكرونة في ماء مملح مضاف لة القليل من الزيت و أحذري التصاقهم ثم انشليهم من الماء و ضعيهم على فوطة بحيث يكونو على ظهرهم و الفتحة لفوق  7. ضعي الكراث ( يمكن الباستغناء عنة لو حبيتي ) مع الماشروم و اللحم في مقلاة مسخنة سابقا بالزبد  8. اتركي اللحم ينضج حتر يتبخر معظم ماء الماشروم و اللحم  9. في و عاء عميق اخلطي اللحم مع جبن الريكوتا و الريحان  10 . ضعي كمية من صلصة المارينار في الصينية المعدة للفرن ثم احشي اصداف المكرونة بخليط اللحم و الجبن  11. ثم ضعي طبقة من المارينار و كرري الخطوات حتى تنتهي كمية المكرونة اللي عندك  12. حمي الفرن مسبقا ثم ضعي على وجة الصينية جبن بارميزان و ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى تسيح الجبن و قدميها وهذا شكله النهائي  وصحتين وعافية |
|
07-16-2008, 05:03 PM
|
#2 |
|
|
رد: اصداف المكرونة المحشوة باللحم مع صوص المارينار
الله يعطيك الف عافية عن جد شهيتينا هههههه
تسلم دياتك حبيبتي |
|
07-16-2008, 05:19 PM
|
#3 |
|
|
رد: اصداف المكرونة المحشوة باللحم مع صوص المارينار
الله يسلمج عمري
|
|
07-20-2008, 12:22 PM
|
#4 |
|
|
رد: اصداف المكرونة المحشوة باللحم مع صوص المارينار
مشكورة على الوصفة الرائعة
|
|
07-20-2008, 12:24 PM
|
#5 |
|
|
رد: اصداف المكرونة المحشوة باللحم مع صوص المارينار
شكلها يشهي.....مشكووره يالغاليه
|
اصداف المكرونة المحشوة باللحم مع صوص المارينار صور