 |
  |
|
|
|
05-16-2010, 01:08 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
مقادير العجينة
500غ جوز الهند 300 غ سكر بودرة 3 الي 4 بيضات ملعقة صغيرة برش اليمون ملعقة صغيرة فنيليا مقادير القطر 125 غ سكر عادي 2/1 لتر ماء مقادير الطلي 1 بياض بيض ملعقة كبيرة ماء الزهر ملعقة كبيرة ليمون سكر بودرة حسب الحاجة طريقة التحضير في وعاء نضع جوز الهند مع السكر و برش اليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة كاملة و صفار بيضة ) و نخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من العجين و نضعها في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة ثم نحضرالطلي حيث ناخذ السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعه فوق النار و بعد ان يغلي نتركه يبرد ثم نضيف له اليمون و بياض البيض و دون التوقف عن التحريك نضيف تدريجيا السكر البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و نتركه يجف ملاحضة يجب ان تجربي طلي حبة و ادا لاحضتي ان الطلي بدا ينزل فاضيفي له السكر بودرة. |
|
05-16-2010, 02:49 AM
|
#2 |
|
|
رد: كرات الثلج
يسلمو ياقلبي
وينقل للقسم المناسب |
|
05-16-2010, 06:09 AM
|
#3 |
|
|
رد: كرات الثلج
يسلمو الايادي عسولة
|
|
05-18-2010, 10:05 PM
|
#4 |
|
|
رد: كرات الثلج
يسلمو
|
كرات الثلج