 |
  |
|
|
|
05-21-2010, 09:06 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
التنوع في الطبخ سر السيده الشاطره عنا اليوم أكلة كتير طيبة وهي دجاج بالباشميل
 )المقادير: -3 صدور دجاج خالية من العظم -1/2 ملعقه صغيرة ملح -2.5 ملعقه صغيرة كاري -2.5 ملعقه صغيرة قرفه مطحونه ناعمة جدا -2 ملعقه كبيرة طحين أبيض صوامع -كوب ونصف من الماء فاتر -ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبه ( ممنوع استخدام السليط ) -بصله صغيره مقطعه الى مكعبات او مربعات او طرنشات طريقة التحضير : 1- أحضرى وعاء عميق وضعى فيه الزيت (او السمن) ثم أضيفى اليه البصل المقطع الى مكعبات واتركيه قليلا وبد ما تحرقينه او يتغير لونه . 2- اضيفى الطحين ثم الماء وقلبى الى ان يتكاثف شوى 3- قطعى صدور الدجاج الى قطع صغيره و أضيفيها الى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تنضج. 4-ثم اضيفى باقى المقادير و قلبى مع مراعاه عدم جعل الخليط متكاثف كثيرا. 5- اسكبي الخليط في صينية، ثم ادخليها الى الفرن وقومي بتحميرها دون ان تحمير وقرمشه اكثر يلا يابنات كلوها وادعولي بالهنا والشفا على قلبكم..... |
|
05-21-2010, 11:50 AM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج بالباشميل
يسلمو
|
|
05-21-2010, 12:11 PM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج بالباشميل
الله يسلمك نورتي...
|
|
05-21-2010, 12:47 PM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج بالباشميل
وصفة رائعة يعطيكي الف عافية أخيتي
|
|
05-21-2010, 12:49 PM
|
#5 |
|
|
رد: دجاج بالباشميل
يسلمو حبيبتي
|
دجاج بالباشميل