 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات كانيلوني بالدجاج يوجد هنا كانيلوني بالدجاج فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
05-24-2010, 12:47 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
 المقادير 2 بيضة 2/1 1 كوب دقيق 3 ملعقة كبيرة دقيق 5 أكواب لبن 3/1 كوب زبد 4/3 دجاجة , مسلوقة 4/3 كوب جبنة جودة , مبشورة ملح فلفل أبيض طريقة التحضير عمل الكريب يوضع2/1 1كوب دقيق و 2/1 1 كوب لبن و البيض في وعاء كبير. يخفق جيدا حتى يصبح الخليط أملس بدون أي كتل. تذاب ملعقة صغيرة من الزبد في طاسة صغيرة على نار متوسطة. تضاف كمية من الخليط (حوالي ملئ فنجان قهوة) في الطاسة وتوزع بالتساوي على السطح كله. تترك لمدة دقيقتين حتي يتحول أسفلها الى اللون الذهبي. يقلب على الوجه الآخرحتى يصبح لونها ذهبي. ترفع عن النار وتوضع على طبق مسطح. تكرر نفس الخطوات مع ما تبقى من الخليط لعمل المزيد من رقائق الكانيلوني. عمل البشاميل تذاب الزبد المتبقيه في إناء عميق على نار متوسطة. تضاف 3 ملاعق كبيرة دقيق و يقلب باستمرار حتى لا يكون كتل تضاف 4 أكواب لبن و تخفق جيدا. يضاف الملح و الفلفل الأبيض و يقلب و تترك لتغلي (5-7 دقائق). عمل الكانيلوني تقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. تخلط الدجاج مع كوب باشاميل و 1/3 كوب جبن. توضع كل رقاقة كانيلوني على طبق مسطح. توضع 1-2 ملعقة كبيرة من حشو الدجاج على طرف الرقاقة و تلف. تكرر نفس العملية مع باقي الرقائق . توضع لفائف الكانيلوني في صينية أو إناء زجاجي للفرن. يسكب باقي البشاميل فوق اللفائف. ينثرباقي الجبن على السطح. يحمى الفرن الى درجة حرارة 200 مئوية . تدخل الصينية الفرن و تترك حتى يصبح لون السطح ذهبي (30-35 دقيقة) . يقدم فورا نفس الصينية . التعديل الأخير تم بواسطة مرية ; 05-24-2010 الساعة 11:56 AM. |
|
05-24-2010, 11:19 PM
|
#2 |
|
|
رد: كانيلوني بالدجاج
 |
|
05-25-2010, 03:56 PM
|
#3 |
|
|
رد: كانيلوني بالدجاج
يسلمو ياقلبي
|
|
05-25-2010, 08:55 PM
|
#4 |
|
|
رد: كانيلوني بالدجاج
تسلم ايدك يالغلا
|
|
09-03-2010, 12:18 AM
|
#5 |
|
|
رد: كانيلوني بالدجاج
تسلمين
|
كانيلوني بالدجاج