اطباق رئيسية و اكلات سريعةحساء بالفلفل بالزنجبيل والكزبرة
يوجد هنا حساء بالفلفل بالزنجبيل والكزبرة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور
-1 سخّني الفرن على حرارة 200 درجة. ضعي حبّات الفلفل، والبصل، والثوم، في صينية غير لاصقة، وضعيها في الفرن مدة 40 دقيقة. إذا بدأت مكعبات البصل تحمرّ أكثر من اللزوم، غطّيها بشرائح الفلفل ودعيها في الفرن.
-2 خلال هذا الوقت، سخّني الزيت في مقلاة وقلّي الزنجبيل مع الكمّون والكزبرة، على حرارة منخفضة، مدة 5 دقائق. أضيفي البطاطا، حرّكي المقادير جيداً، ثم تبّليها بالملح والبهار. أضيفي المرق، غطّي المقلاة، ودعيها على نار خفيفة مدة 30 دقيقة.
-3 استخرجي صينية الخضار المطبوخة من الفرن. ضعي الفلفل في كيس نيلون، أقفليه بإحكام، ودعيه يبرد في الثلاجة. أضيفي البصل إلى خليط البطاطا وانزعي بحذر لبّ الثوم من القشور وضعيه في المقلاة. انزعي قشور الفلفل وأضيفيه إلى الحساء، لكن احفظي نصف حبة فلفل جانباً. دعي الحساء يغلي على نار خفيفة مدة خمس دقائق.
-4 اهرسي مقادير الحساء في الخفاقة. اسكبيها في المقلاة مجدداً وأضيفي إليها قليلاً من الماء إذا دعت الحاجة. اسكبي الحساء في أطباق. قطّعي آخر قطعة فلفل إلى شرائح. أضيفيها فوق الحساء ثم أضيفي ملعقة من الجبنة الطازجة.
05-30-2010, 07:39 AM
#2
الماسه
رد: حساء بالفلفل بالزنجبيل والكزبرة
حساء بالفلفل بالزنجبيل والكزبرة
يسلمو ياعسل
05-30-2010, 12:55 PM
#3
اصعب دمعه
رد: حساء بالفلفل بالزنجبيل والكزبرة
حساء بالفلفل بالزنجبيل والكزبرة
الله يسلمك ......اسعدني مروورك
05-31-2010, 11:26 PM
#4
عاشقة الفردوس
رد: حساء بالفلفل بالزنجبيل والكزبرة
حساء بالفلفل بالزنجبيل والكزبرة
مشكورة حبيبتى
تسلم أديكى
06-01-2010, 10:54 PM
#5
مرية
رد: حساء بالفلفل بالزنجبيل والكزبرة
حساء بالفلفل بالزنجبيل والكزبرة
يسلمو .يعطيك العافية نتظر كل جديدك<A href="http://fashion.azyya.com/" target=_blank>