 |
  |
|
|
|
07-15-2010, 11:47 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
 الكيك الإسفنجى المقادير: 10 بيض 4/3 1 كوب سكر 2/1 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة: - يُوقد الفرن على حرارة 0 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك. - يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي و يُضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما . - يُخلط الدقيق بعد أن يُنخل مع البيكنج بودر و الفانيليا . - يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات. - يُدهن قالب الكيك بقليل من الدهن و يُرش القليل من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة لمنع التصاق الكيك بالقالب. - تُخبز في الفرن المُوقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة. - تٌترك لتبرد و تُزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة ، و تُدهن بالمربى المُخفة بالماء . __________________ |
|
07-15-2010, 11:50 PM
|
#2 |
|
|
رد: الكيك الاسفنجي
 |
|
07-16-2010, 12:23 AM
|
#3 |
|
|
رد: الكيك الاسفنجي
 |
|
07-21-2010, 07:41 PM
|
#4 |
|
|
رد: الكيك الاسفنجي
مشكورة يا عسل بس ما فهمت ئشي الان الون كثير فاهي
ممكن توضحي |
|
07-21-2010, 07:44 PM
|
#5 |
|
|
رد: الكيك الاسفنجي
مشكورة
|
الكيك الاسفنجي