 |
  |
|
|
|
07-22-2010, 04:27 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
دجاج محمَر بجوز الكاشيو
 دجاج محمَر  بجوز الكاشيو  * المقادير: مئه وثمانين- غ شرائح صدر الدجاج - 40 غ بصل - 40 غ فلفل حلو على شكل أجراس - 40 غ فطر أسود - 40 غ جزر - 10 غ فلفل حار مجفف ** التوابل:- 1 ملعقة طعام مرق محار البحر - 1 ملعقة طعام مرق السوجا الخفيفة - 1 ملعقة صغيرة مرق السوجا الحلوة - 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم - 1 ملعقة طعام عصير التمر الهندي - 1 ملعقة صغيرة سكر - كمية من مسحوق الفلفل * التحضير: - تقطع شرائح صدر الدجاج إلى قطع وتنقع في الملح، ومسحوق الفلفل ومرق محار البحر.- تحضر التبيلة بمزج كل المكونات المذكورة سابقا في سلطانية على جنب، ثم تحمر قطع الدجاج و تترك على جنب. - تقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة وتغلي إلى أن تستوي تماما، ثم تمزج قطع الدجاج المحمرة والخضار في المقلاة. - تضاف لها قطع من الثوم والزنجبيل تقلب على نار متوسطة، ثم تضاف التبيلة على مزيج الدجاج والخضروات في المقلاة. - تزين بالفلفل الحار الجاف وقطع جوز الكاشيو، وتقدم إلى جانب رز  |
|
07-22-2010, 04:29 AM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج محمَر بجوز الكاشيو
يسلمو
|
|
07-23-2010, 03:03 AM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج محمَر بجوز الكاشيو
يعطيك العافية
|
|
01-22-2011, 11:50 AM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج محمَر بجوز الكاشيو
 |
|
01-31-2011, 03:46 AM
|
#5 |
|
|
رد: دجاج محمَر بجوز الكاشيو
تسلم يدك على الوصفة الحلوة
|
