 |
  |
|
|
|
07-24-2010, 05:18 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
طبق روست بيف من المطبخ الروسي
المقادير:
*1 كيلو لحم غنم مفروم فرم خشن *2 ثمره بصل كبيرة مفرومة *2 ملعقة صغيرة زبده *2 كوب حليب *9قطع عيش توست محمص *4 حبات بيض مسلوق *بهارات مشكلة *1 ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود *بضع حبات زيتون منزوع النوى طريقة التحضير: *يتم نقع التوست المحمص في قليل من الحليب لمده 2 ساعه *ثم يتم فرم البصل و تحمر في قليل من الزبده *يعاد فرم الحم المفروم مع البصل و قطع التوست و البهارات و الملح و الفلفل حتي يتماسك قوام الخليط *توضع عجينة روست بيف علي ورق الزبده و تفرد بشطل مستطيل *ثم يقطع البيض المسلوق و يضاف فوق عجينة روست بيف و قليل من الزيتون *من ثم يتم لف عجينة روست بيف علي شكل رول و توضع في صينيه مجهزة للفرن *من ثم تدخل الصينيه الي الفرن و تترك حتي النضج |
|
07-24-2010, 05:38 AM
|
#2 |
|
|
رد: طبق روست بيف من المطبخ الروسي
روعة يسلمو
|
|
07-24-2010, 06:22 AM
|
#3 |
|
|
رد: طبق روست بيف من المطبخ الروسي
شكرلكم
|
|
07-25-2010, 02:44 AM
|
#4 |
|
|
رد: طبق روست بيف من المطبخ الروسي
يسلمو ياعسل
|
|
07-25-2010, 05:56 PM
|
#5 |
|
|
رد: طبق روست بيف من المطبخ الروسي
يسلمو
|
