 |
  |
|
|
|
01-24-2011, 03:03 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
برياني التونا المدخن...
بسم الله الرحمن الرحيم ...السلام عليكم ..كيفكم طيبون؟تفضلو على هالطبخه الله يحيكم
المقادير: * 2 علبه تونه مدخن * 2 ثمره بصل مقطع شرائح * 2 فص ثوم مفروم * 1 ملعقة كبيرة كزبرة * 1 ملعقة كبيرة شبّت * 3 ثمرات بندورة منزوع القشره * بهارات كاري هنديه * 1 ثمره فلفل اخضر حار * زنجبيل طري مفروم * هيل * زعفران * ورق غار * فلفل اسود * 2 ملعقة صغيرة معجون بندورة طريقة التحضير: * أولاً يحمر الثوم مع الزنجبيل والبندورة و البهارات والبصل * ثم نصف كميه الكزبره و الشبت لمده 10 دقائق علي نار هادئه الحراره * تضاف التونه و تخلط مع الخليط * و تترك على نار هادئه الحراره لمده 10 دقائق * ثم يسلق الارز مع ورق الغار و الهيل و قبل النضج * يوضع قليل من الزعفران على وجه المكونات الى ان ينضج الارز * توضع طبقه من الارز و طبقه من الخلطه حتي انتهاء الكميه المحضره * يترك طاجن عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]تونه مدخن على نار هادئه الحراره لمده 3 دقائق * ثم تخلط الطبقات عند التقديم و ترش الكزبره و الشبت على وجه الطبق للتزين وصحتين.. |
|
02-01-2011, 07:12 PM
|
#2 |
|
|
رد: برياني التونا المدخن...
يعطيكي العافية
|
|
02-01-2011, 09:06 PM
|
#3 |
|
|
رد: برياني التونا المدخن...
يسلمو يالغلا
|
|
02-02-2011, 02:43 AM
|
#4 |
|
|
رد: برياني التونا المدخن...
 تسلمين غلاتي يعطيك الف عافيه تقبلي مروريدلوعه حموي |
|
02-02-2011, 08:35 AM
|
#5 |
|
|
رد: برياني التونا المدخن...
 |
