حلويات رمضان
بريوات بالدجاج
مقادير1_دجاجة متوسطة الحجم 2_كيلو بصل 3-قليل من معدنوس +ثوم 4_ملح _ابزار _ملون اصفر_سكر_5شعرية صينية. 6_ورقة بسطيلة
طريقة الاستعمال
في طنجرة نقوم بوضع دجاجة و ملح وابزار وملون اصفر ومعدنوس وثوم وسكينجبير وبصل وناخد ماء مغلى ونضع فيه شعرية صينية
عندما تنضج الدجاجة نقوم بالا زالة عظام وتقطيع لحم الى قطع صغيرة ثم ناخد مرق ونضع فيه شعرية صينية وسكر ثم دجاج مفروم ونحرك حثى ينسجم الكل
ثم نقوم نقوم بوضعها في ورقةالبسطيلة على شكل مثلث
واخيرا نضعها في زيت ساخن ونقدمها بصحة وراحة
|