 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
الدجاج الحار الهندي
 مطبخ قصيمي نت - الدجاج الحار الهندي المقادير: - 350 غرام من الدجاج الفيليه - ربع ملعقة صغيرة من الحلبة - 2 حبة بصل - نصف ملعقة صغيرة من ثوم - نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة - 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة من الملح - 400 غرام من صلصة الطماطم - 2 ملعقة كبيرة من عصير اليمون - 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء - 3 حبات من الفلفل الأخضر الحار - نصف حبة من الفلفل الرومي الأحمر - نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر - نصف حبة من الفلفل الرومي الأصفر - 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة الطريقة : 1. يقطع الدجاج و الفلفل الرومي مكعبات متوسطة و تفرم الكزبرة الخضراء و البصل و الفلفل الأخضر الحار 2. يسخن الزيت م يضاف إليه البصل و الثوم و الزنجبيل و يحرك حوالي 5 دقائق على نار متوسطة ثم تخف الحرارة 3. تخلط الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و الملح و عصير اليمون و صلصة الطماطم ثم تضاف إلى خليط البصل و يترك على النار حتى تتكثف الصلصة 4. يضاف الدجاج و يطهى على نار مرتفعة مدة 7 دقائق 5. يضاف الكزبرة الخضراء و الفلفل الرومي و الفلفل الأخضر الحار و تخف الحرارة و يغطى الإناء و يترك حوالي 10 دقائق ثم يوضع في صحن التقديم و يقدم. |
|
|
#2 |
|
|
رد: الدجاج الحار الهندي
يسلمو حبوبه
|
|
|
#3 |
|
|
رد: الدجاج الحار الهندي
قمة الروعه
|
|
|
#4 |
|
|
رد: الدجاج الحار الهندي
يعطيكي العافية
|
|
|
#5 |
|
|
رد: الدجاج الحار الهندي
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
