 |
  |
|
|
|
08-23-2010, 07:21 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
فيليه الدجاج بفيتوشيني الريحان
فيليه الدجاج بفيتوشيني الريحان
 * المقادير: - 4 قطع كبيرة فيليه دجاج. -2/1 ملعقة صغيرة ملح. -4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. -4/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم. * صلصة الريحان: - 2 حزمة ريحان أخضر. -2/1 كوب بقدونس. -2/1 كوب صنوبر. - 2 3 فص ثوم. - 2 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون خليط المكرونة: - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. - 2 فص ثوم مهروس. - 1 كوب كريمة. -4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض. - 400 غرام معكرونة فيتوشيني. - 2 3 ملعقة كبيرة صنوبر. - جبن بارميزان. الطريقة: - اطرقي الدجاج إلى أن يصبح رقيق جداً - انثري فوقه الملح، الفلفل، الهيل. - اشويه على الشواية احتفظي به دافئاً. - في ابريق الخلاط ضعي الريحان، البقدونس، الصنوبر، الثوم، شغلي ليصبح ناعماً، أضيفي الزيت بالتدريج إلى أن يختلط مع الريحان. - اسلقي المكرونة. - في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون، أضيفي الثوم، قلبي ليصبح ذهبي الون. أضيفي الكريمة، الفلفل الأبيض، قلبي ليختلط ثم أضيفي صلصة الريحان، اتركيه يطهى لحوالي دقيقة. - أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي. - ضعيه في الأطباق، ضعي فوقه الفيليه. انثري فوقه البارميزان وقدميه . |
|
08-23-2010, 07:38 PM
|
#2 |
|
|
رد: فيليه الدجاج بفيتوشيني الريحان
 Think you my dear |
|
08-24-2010, 10:47 AM
|
#3 |
|
|
رد: فيليه الدجاج بفيتوشيني الريحان
 |
|
08-25-2010, 05:03 PM
|
#4 |
|
|
رد: فيليه الدجاج بفيتوشيني الريحان
تسلمين عالوصفة .. ان شا الله بجربها |
|
08-31-2010, 04:40 PM
|
#5 |
|
|
رد: فيليه الدجاج بفيتوشيني الريحان
مشكوره
|
