 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
فطائر بالجبن اكلات لبنانية من المطبخ البناني
فطائر بالجبن اكلات لبنانية من المطبخ البناني اللذيذة فطائر لبنانية جبن حلوة و لذيذة مقادير الفطاير سهلة
كوب طحين بيضة مخفوقة كوب ماء, دافئ ملعقة صغيره خميرة ملعقة كبيرة زيت نباتي بطاطا مسلوقة, مقشّر ومهروس زلال البيض ماء دافئ للعجن الحشوة: كوب جبن الفيتا كوب بقدونس, مفروم ملعقة صغيره بصل, مفروم ناعم  . يمزج الطحين والبيضة المخفوقة والماء والخميرة والبطاطا المهروسة في خلاط كهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة، يمكن إضافة ماء دافئ عند الحاجة. تترك العجينة في مكان دافئ لتختمر. . لتحضير الحشوة، يخلط الجبن والبقدونس والبصل في وعاء. . على مسطّح مغطى بالطحين، تفرد العجينة وتُرق بالشوبك، نستعمل مقطّع دائري أو طاسة لتقسيمها الى دوائر صغيرة. . تدهن أطراف دوائر العجين بزلال البيض، وتُحشى كل دائرة بحشوة الجبن، ثم تطبق أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى حشوة الجبنة ظاهرة من وسطه. . توضع الفطائر في صينية للفرن وتخبز حتى تتحمّر. تقدم ساخنة أو باردة. لمشاهدة العديد من الاطباق وصفات المطبخ البناني و العربي اضغط على هذا الرابط https://fashion.azyya.com/25 |
|
|
#2 |
|
|
رد: فطائر بالجبن اكلات لبنانية من المطبخ البناني
مشكورة اخية على الطبخخة الجميلة
|
|
|
#3 |
|
|
رد: فطائر بالجبن اكلات لبنانية من المطبخ البناني
 |
|
|
#4 |
|
|
رد: فطائر بالجبن اكلات لبنانية من المطبخ البناني
 |
|
|
#5 |
|
|
رد: فطائر بالجبن اكلات لبنانية من المطبخ البناني
يعطيكي العافية
|
