 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة كبة مقلية على الطريقة السورية ......... يوجد هنا كبة مقلية على الطريقة السورية ......... طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
09-01-2010, 06:58 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
كبة مقلية على الطريقة السورية .........
 مرحبا صبايا كيفكوم ؟؟ جبتلكون اليوم طريقة الكبة المقلية على الطريقة السورية أنشاء الله تعجبكون تفضلو  المقادير : واحد كيلو برغل ناعم 4 بصلات كبار ملح حسب الرغبة 2/1 كيلو لحمة مفرومة (لكل كيلو برغل نص كيلو لحمة ) ربع ملقة صغيرة بهار 2 معلقة كبيرة طحين الحشوة : 1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة 4 بصلات مفرومة ناعمة 1 معلقة صفيرة ملح 2/1 م .ص فلفل 1/4 م .ص بهار 2 م.ك سمن عربي مقدار من الجوز مفروم ناعم أذا احبتي ممكن أضافة الصنوبر المقلي بالسمن والفستق الحلبي الاخضر (الغير محمص ) طريقة عمل الحشوة : تحمى السمنة ويضاف البصل ثم الحمة والبهارات وتقلى جيد اً ثم يخلط معها الجوز والصنوبر والفستق الحلبي الطريقة: ضعي للبرغل ماء حتى يصبح طري وافرميه مع الحم والبصل وباقي المقادير بماكينة الكبة حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة أصنعي من الكبة كرات بيضاوية بحجم البيضة جوفيها بأصبعك وأحشيها بحشوة الكبة وأغلقي التجويف ( ضعي بجانبك زبدية ماء لتغمسي فيها يدك بعد الانتهاء من كل وحدة ) سخني الزيت على نار عالية وأقلي الكبة على دفعات أرفعيها من الزيت وضعيها على ورق ناشف قدميها ساخنة مع سلطة الزبادي او تبولة ومخللات بتمنى تعجبكم وصحتين والف عافيه على قلوبكم |
|
09-02-2010, 10:02 PM
|
#2 |
|
|
رد: كبة مقلية على الطريقة السورية .........
hello
|
|
09-03-2010, 04:43 AM
|
#3 |
|
|
رد: كبة مقلية على الطريقة السورية .........
مشكورة
|
|
09-04-2010, 11:03 PM
|
#4 |
|
|
رد: كبة مقلية على الطريقة السورية .........
نورتي يا مرمورة
|
|
09-04-2010, 11:05 PM
|
#5 |
|
|
رد: كبة مقلية على الطريقة السورية .........
ر و و و و و و و و و و و و و و و و و عة
|
