 |
  |
|
|
|
09-08-2010, 07:24 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
العوامة
السلام عليكم
 المقادير 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر 2/1 3 كوب دقيق ذرة ملح 1 كوب سكر بودرة للتزين زيت للقلي شربات (قطر) الطريقة - تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل. - يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين. -يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة. -يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبلة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية الون. - تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد. - يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر). - تُقدم مع صلصة المانجو والشكولاته الذائبة والكيوي المخفوق. |
|
09-10-2010, 01:17 AM
|
#2 |
|
|
رد: العوامة
 |
|
09-10-2010, 01:19 AM
|
#3 |
|
|
رد: العوامة
حلوة كتير
شكرا |
|
09-13-2010, 12:31 AM
|
#4 |
|
|
رد: العوامة
يسلمو
|
|
12-13-2010, 08:26 PM
|
#5 |
|
|
رد: العوامة
تسلم ايديكي
|
