سلطة جميلة وغريبة
السلام عليكم
هذه السلطة على طريقتي فأحبت أن تجربوها ،،
المقادير :
بطاطس مقطع مربعات + باذنجان مقطع مربعات + جزر مقطع مربعات +
ذرة (على حسب الرغبة) + فلفل أخضر بارد مقطع مربعات + زبادي +
ليمون + زيتون أسود + مايونيز + بهارات + ملح
( علماً بأن الكمية ستكون على حسب عدد الأشخاص )
طريقة العمل :
1- تبهر مربعات ال(بطاطس والباذنجان والجزر والفلفل ) معاً
ويضاف إليها الملح ،..،
2- ثم يقلى البطاطس والباذنجان والجزر والفلفل الأخضر ،..،
3- بعد قلي ماسبق نأتي بصينية ونضع فيها ماتم قليه مع
وضع الذرة فيه ،..،
طريقة عمل الصوص :
يخفق الزبادي والمايونيز واليمون
ثم يوضع على السلطة وزينيه بالزيتون الاسود
ملاحظة :
عليكي بتقليل كمية المايونيز أي عندما تستخدمين
4 علب زبادي ضعي 6 كبيرة من ملاعق المايونيز
ضعيه بالثلاجه حتى يبرد
وبالهناء والعافية
تقبلوا فائق احترامي وتقديري
|