 |
  |
|
|
|
09-14-2010, 09:16 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
طريقة عمل الهريسة التونسية
السلام عليكم
-نشتري الفلفل بكمية كبيرة كل سنة نتركه ليجف تحت الشمس مدة أسبوع تقريب نزع منه بذوره و أطرافه الخضراء (الرؤوس) نقعه في الماء قليلا نحضر البهارات الازمة: ملح + ثوم + كروية + كزبرة جافة نفرمه بالمفرمة اليدوية التقليدية و لا ننسى زيت الزيتون بكمية كافية كي نخف من حدة حرارة الهريسة نضع الهريسة في قوارير بلورية في الثلاجة للاستهلك واحدة تلو الأخرى. و إذا ما نفذت نعيد إعداد الهريسة كما شرحنا من الفلفل المجفف المخزن. ممكن تعملو منها صندويتشات او تطبخو بيها اكلات حارة |
|
09-14-2010, 09:17 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل الهريسة التونسية
أكثر من رائع
في قمة التميز دام الابداع عنوانك و التألق سر نجاحك تقبلي مني تحية عطرة تحملها نسائم الريح من اختك نسيم المغرب |
|
09-15-2010, 12:05 AM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل الهريسة التونسية
يسلمو يا قمر
|
|
09-16-2010, 09:22 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل الهريسة التونسية
يسلموا ياقلبي
|
