|
10-13-2010, 08:33 AM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
شيش طاوق مشوي
المقادير::11_1_122[1]: * 1000 غرام دجاج مسحب. * 1 ملعقة طعام كاتشب. * 1 ملعقة طعام صلصة البندورة. * 1 ملعقة صغيرة ملح. *1/4 ملعقة صغيرة بهار أبيض مطحون. * القليل من الزنجبيل المطحون. * 5 فصوص ثوم، مقشرة ومهروسة. * 3/4 كوب عصير اليمون الحامض. * 1/2 كوب زيت نباتي. طريقة التحضير::11_1_122[1]: * اخلطي جميع المقادير وانقعيها لمدة 42 ساعة في الثلاجة (البراد) أي ليوم كامل. * ادخلي قطع الدجاج في أسياخ الشي ثم اشويها على الفحم. * قدمي الشيش طاوق مع البطاطا المقلية والثوم بالحامض والزيت وسلطة الملفوف وصحتين :7_13_16[1]::7_1_110v[1]::7_13_16[1]: مواضيع ذات صلة |