وصفات متنوعة للارز
الارز بالخضروات
: المقادير: كوب ارز,2حبة جزر وربع كوب بازلاء وبصلة وحبة كوسة ومكعب مرقة وقرفة وزنجبيل وملح وفلفل اسود ورقة لوري ومعلقة سمن اوزيت وكوب ونصف ماء الطريقة : نضع السمن في طاسة لها غطاء اواناء ونشوح البصل مع الخضروات وبتكون البازلاء مسلوقة من قبل ونضع التوابل ورق الوري والمكعب وعليهم الماء وبتكون الكوسة مقطعة رفيع والجزر مبشور وعندما يغلي الخليط نضع الارز ونغطي الطاسة جيدا اما بغطاء او ورق الومنيوم ونخفض النار حتي نمام النضج
|