وصفات متنوعة للارز
الكشري المصري
: كوب ونصف ارز ,كوب مكرونة صغيرة او اسباجتي و كوب عدس اسمر و3 يصلة وربع كوب شعرية و4ملاعق زيت و2كوب عصير طماطم وشطة وخل وكسبرة ناشفة وملح وفلفل اسود و الطريقة: نحمر المكرونة في معلقة زيت ونضع عليها ماء وملح وتسلق وتصفي والارز والعدس يغسلان ويصفيان كل علي حده و نقطع بصلة ونحمرها في زيت وعندما يصفر لونها نحمر الشعيرية ونشوح العدس ثم نضيف الماء وملح وفلفل اسود وعندما تغلي نضع الارز ونغطي الاناء وبالنسبة للصلة نضع معلقة زيت وعليه الطماطم المعصورة والخل والكسبرة الناشفة وعندما تتسبك نضع الملح والشطة حسب الرغبة و ونقطع البصل ويحمر حتي يصبح بني الون اتمني الوصفات تنال اعجابكم
|