 |
  |
|
|
|
10-16-2010, 04:54 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
المقادير:
صدر دجاجه مسلوقه في مكعب ماجي وحبتين هيل مربعات سبرنغ رول حبة بصله مفرمه وحبه مقطعه شرائح – 3 فصوص ثوم مفرومين – حبة طماطم شرائح – حبة بطاطس شرائح وحبة مكعبات صغيره – حبة فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره - حبة جزر مبشورة – حبة كوسه مبشوره – نص كوب ذره – نص كوب بازلا البهارات ((ملعقه صغيره كمون – ملعقه صغيره كزبره – ملعقه صغيره فلفل اسود – ملعقه كبيره بهارات كاري – ليمون اسود ناشف تدقينه اذا تفت تاخذين مقدار ملعقه صغيره)) مكعب ماجي – فنجان قهوه صوص الصويا – كوب شاهي ذوبي فيه نص مكعب ماجي – 3ملاعق زيت زيتون الصوص للوجه ((علبة قشطه – ملعقتين مليانه جبنه سائله – ملعقه مليانه مايونيز – وحبتين كيري تعطيها طعم جنان ))  الطريقه: اول شي الحشوه: حطي زيت بالطاوه وحطي عليه البصل والثوم المفرومين  قلبيهم شوي وحطي عليه الجزر والبطاطس والكوسا والفلفل الرومي  قلبيهم وحطي عليها الذره والبازلا  حطي عليه كوب ماء وغطي عليه تقريبا ربع ساعه  بعد ماتسوي الخضار اضيفي الدجاج بعد ماتنتفينه  حطي عليها الكمون والفلفل الاسود والكزبرة ونص مكعب ماجي ورشة ملح وبهارات الكاري وصوص الصويا  قلبيهم لما يتجانسو وبيصيرو كذا طفي النار عليهم  الحين نجي للصينه حطي باسفلها شرايح البصل والبطاطس والطماطم رشي عليها رشة بهارات من الكمون والملح والفلفل الاسود والكزبره واليمون الناشف المدقوق وكوب مويه مذوب فيه نص مكعب ماجي و3 ملاعق زيت زيتون  خذي مربع واحد من العجينه وحطي الحشوة فيها  اثنيها من الجوانب  رصيها بالصينيه  حطي فوقها الصوص الابيض  رشي عليها السماق والزعتر  غطيها بالقصدير  دخليها الفرن لمدة 20 دقيقه من فوق ومن تحت على نار متوسطه  طلعيها وخذي من تحت بالشوكه بطاطس وبصل شوفي استوى او لا اذا استوى خلاص شيلي القصدير وحمريها من فوق بس واذا ماستوى غطيها ورجعيها واحسبيلها كمان 10 دقايق  بعدها تقطع مربعات كبيره وتقدم اتعب وانا اقول لذيذة:05: مواضيع ذات صلة |
|
10-16-2010, 04:55 AM
|
#2 |
|
|
رد: صينية دجاج طعمها عجيب
معلش مافي صور وشكرا
|
|
10-16-2010, 07:29 PM
|
#3 |
|
|
رد: صينية دجاج طعمها عجيب
مشكوره
|
|
10-17-2010, 07:38 AM
|
#4 |
|
|
رد: صينية دجاج طعمها عجيب
يسلمو ياعسل
|
|
10-17-2010, 03:39 PM
|
#5 |
|
|
رد: صينية دجاج طعمها عجيب
اخر حلاوة
|
صينية دجاج طعمها عجيب