 |
  |
|
|
|
11-09-2010, 10:32 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
قلوب الكرسبي كريم
اليوم يا حلوين راح اوريكم طريقتي في عمل الدونات طريقة رهيبه ومضمونه ولذيذة نفس طعم دونات الكريسبي كريم
المقادير  المقادير بالكوب المعياري 1كوب حليب مغلي نصف اصبع زبده ثلث كوب سكر رشة ملح رشة فانيليا ملعقة كبيرة خميرة فورية بيضتين 3.5 اكواب دقيق كويتي الطريقة  نذوب الزبده في الحليب المغلي ثم نضيف السكر والفانيليا والملح ويحرك ثم يترك جانبا حتى يصبح الخليط دافئ  نضيف الخميره ونخلط ثم البيض ثم 1كوب دقيق ونخلط  ثم نضيف باقي الدقيق بالتدريج ونعجنها حتى تكون عندنا عجينه متماسكة وفي نفس الوقت لينه شوي عشان تنفش وما تكون الدونات ثقيلة بعد القلي ثم تترك لحد ما يتضاعف حجمها  بعد ما يتضاعف حجمها نضع العجينه على سطح مرشوش بالدقيق  نفردها بس ما تكون رقيقه مره  نقطعها بقطاعة القلوب  تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تقلى في الزيت وترك على جنب لحد ما نسوي التغطية  مقادير التغطية  مكعب زبده نصف علبه حليب نستلة 3م ط شوكولاته بودرة  نخلطها مزبوط ونتاكد ان الشوكلاته انخلطت وما بقي فيها كلاكيع لازم تكون ثقيله شوي عشان تمسك عالوجه وما تسيح  نغطس الدونات في الشوكلاته  القلوب الصغيرة صبيت عليها شيرة وطلعت احلى لقيمات مقرمشه  وهنا على السفرة  منقول |
|
11-10-2010, 11:12 AM
|
#2 |
|
|
رد: قلوب الكرسبي كريم
مم يشهي قيد التجربة اجى بوقته
|
|
11-10-2010, 06:17 PM
|
#3 |
|
|
رد: قلوب الكرسبي كريم
يسلمو يا احلى زعيمة
|
|
11-10-2010, 07:01 PM
|
#4 |
|
|
مم شكرا كتير و طريقتها مبينة كتير سهلة بوعدك راح اجربها :sfsfr: :sfsfr: :sfsfr: :sfsfr: :sfsfr: :sfsfr: :sfsfr: |
|
11-10-2010, 08:13 PM
|
#5 |
|
|
رد: قلوب الكرسبي كريم
جميلة جدا حبيبتى
شكرا علىالمجهود تسلم ايديكى |
رد: قلوب الكرسبي كريم