 |
  |
|
|
|
12-10-2010, 10:28 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
شوربة الجريش ، لذيذة وصحية جدا
المقادير : - كوبا جريش - 2 كلغ لحم عجل
 - كوب بصل مقطع - نصف كوب زيت - ملعقة كركم صغيرة - ملعقة بهارات كاري صغيرة - ملعقة فلفل أبيض صغيرة - كوب بندورة - 3 ملاعق معجون بندورة كبيرة - ملعقة كمون حب كبيرة - ملعقتان صغيرتان من الملح - ملعقة بهارات مشكلة حارة صغيرة - 3 لترات مرقة لحم طريقة التحضير: 1 - يسكب الزيت في وعاء ويوضع على النار، ثم يوضع البصل واللحم ويقلبان جيداً مع الملح والفلفل الأبيض. 2 - تقطع البندورة وتوضع في الوعاء مع صلصة البندورة ، وتطهى لمدة نصف ساعة على نار هادئة. 3 - يغسل الجريش ويضاف إلى الوعاء ويرش بالبهارات الحارة، الكاري، والكمون،والكركم ثم تسكب مرقة اللحم في الوعاء وترك حتى الغليان ثم يغطى الوعاء وتطهى على نار هادئة لمدة ساعة. 4 - يسكب الخليط في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً حتى تتكون الشوربة . 5 - تسكب الشوربة في أطباق وتقدم مع الكريمة الطازجة. |
|
12-10-2010, 11:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة الجريش ، لذيذة وصحية جدا
مشكوره حبيبتي
|
|
12-11-2010, 12:21 AM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة الجريش ، لذيذة وصحية جدا
مشكورة يا قمر
|
|
12-11-2010, 05:00 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة الجريش ، لذيذة وصحية جدا
 |
|
12-11-2010, 09:15 PM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة الجريش ، لذيذة وصحية جدا
يسلمو
|
