 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات الباذنجان المحشي بالبرغل يوجد هنا الباذنجان المحشي بالبرغل مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
12-12-2010, 01:41 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
الباذنجان المحشي بالبرغل
 المقادير: *كيلو باذنجان حجم وسط *2 كوب برغل محمص بالسمنة *كوب حمص مسلوق *نصف باقة بقدونس *2 حبة بندورة مفرومة *2 ملعقة كبيرة معجون البندورة * فلفل حار مفروم *نصف ملعقة صغيرة حامض الليمون *ربع كيلو لحمة مفرومة ومبهرة *ملعقة صغيرة ملح *فلفل بارد كبير طريقة التحضير: *يقلى البرغل قليلا على النار مع السمنة، يقطع البقدونس والبندورة ورأس الفلفل الحار ونضيفها إلى البرغل. *ثم نضيف اللحمة والحمص ورب البندورة والملح وحامض الليمون وقليلا من المازولا. *نرفع البرغل عن النار، ثم نحشو الباذنجان بالخليط، ثم نضعه في طنجرة ونضع صحنا على الوجه ونضيف إليه الصلصة أدناه. *نرفع الطنجرة على النار ويترك مدة ساعتين حتى يستوي. ونحشي الفل البارد ايضا عند الرغبة الصلصة: * ليتر ماء *نصف كوب ليمون *2 ثوم مدقوق ونعنع ناشف *2 ملعقة معجون البندورة* **وبالعافيه عليكم** منقول إذآ عجبكُم الموضوع قيمُوني .. ولآ تنسُون الردود:101xv6: |
|
12-12-2010, 01:43 AM
|
#2 |
|
|
رد: الباذنجان المحشي بالبرغل
تسلمي ياقلبي
|
|
12-12-2010, 01:59 AM
|
#3 |
|
|
رد: الباذنجان المحشي بالبرغل
الله يسلمك ياعسل منورة
|
|
12-12-2010, 02:06 AM
|
#4 |
|
|
رد: الباذنجان المحشي بالبرغل
يسلمو غلاتي
يعطيك الف عافيه حبوبه |
|
12-12-2010, 02:10 AM
|
#5 |
|
|
رد: الباذنجان المحشي بالبرغل
يسلمو
|
