 |
  |
|
|
|
12-20-2010, 03:36 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كفته الدجاج بالبطاطس
المقادير
*4 حبات بطاطاس كبيرة * مفرومة دجاج * نصف علبة لبنة * بقسماط * بيض * بصلة مقطعة * ملعقة صغيرة ثوم مطحون * ملعقة كبيرة ملح * ملعقة كبيرة بهار طريقه التحضير * تسلق البطاطاس على النار وتوضع في صحن كبير وتهرس ثم يوضع عليها اللبنة والملح والبهار. * يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف ملح وبهار وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج. * نضع الدجاج على البطاطا ونقلب جيداً. * نجهز البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثم نكور من خليط الدجاج والبطاطا ونضع الكور في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية. * نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم توضع في طبق التقديم وصحتين. |
|
12-23-2010, 11:32 AM
|
#2 |
|
|
رد: كفته الدجاج بالبطاطس
 |
|
01-03-2011, 12:09 AM
|
#3 |
|
|
رد: كفته الدجاج بالبطاطس
تسلم ايديكي
|
|
01-03-2011, 10:20 AM
|
#4 |
|
|
رد: كفته الدجاج بالبطاطس
يعطيج العافية
|
|
01-03-2011, 08:37 PM
|
#5 |
|
|
رد: كفته الدجاج بالبطاطس
 |
