كنافة بالتوست
كيس خبز توست+اصبع زبده+مقدار من الشراب السكري(الشيره)
الحشوه:-كوب حليب سائل+ملعقتان كبيره نشا+ملعقه سكر+ علبه قشطه
الطريقه:-
تزال اطراف التوست
وتفت ناعمه
نضع الزبده ع النار حتى تسيح
وهاذي الزبده :-
نضيف الزبده ع الخبز( طبعا مو كله تقريبا نصفه) المفتت وتفرك باطراف الاصابع ثم نضعها في صينيه ونضغط عليها
باليد جيدا:-
والحين نبدا بالحشوه (الحليب مع النشا والسكر)
نرفعه ع نار هاديه حتى يثخن القوام
طبعا انا شلتها من القدر وبعدين حطيتها في زبديه , واضفت لها القشطه وبديت اخلط:-
ثم تصب الحشوه فوق الصينيه (وطبعا الصينيه راح يكون فيها الخبز) وتوزع جيدا دون ان تلمس اطراف الصينيه:-
والحين نحط التوست الباقي فوق الصينيه ويوزع بالتساوي مع الضغط الخفيف والتركيز ع الاطرف:-
وبعدين نضعها في الفرن متوسط الحراره حتى تحمر :-
وبعدين تصبين فوقها الشيره (الشراب السكري) الباردوتقلب في طبق التقديم ويصب عليها باقي كميه الشراب السكري(الشيره)
|