ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة المسقعة بالطريقة المصرية يوجد هنا المسقعة بالطريقة المصرية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 01-01-2011, 11:30 AM   #1

ووااوو

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 112689
تاريخ التسجيـل: Apr 2010
مجموع المشاركات: 16,808 

17814160981555945845 المسقعة بالطريقة المصرية


المسقعة بالطريقة المصرية

 لمقادير: كيلو باذنجان اسود رومي . ربع كيلو فلفل



لمقادير:
كيلو باذنجان اسود رومي .
ربع كيلو فلفل اخضر رومي .
... عدد 2بصلة متوسطة الحجم.
نصف كيلو لحمة مفرومة.
ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة،
ملعقتان من صلصة الطماطم.
نصف كوب مرق الدجاج.
الطريقة:
تقطع بصلة كبيرة الحجم إلى قطع صغيرة وتقلى في الزيت حتى يصبح لونها أحمر.
ثم يضاف نصف كيلو من اللحم المفروم ويخلط جيدا مع البصل.
وعندما يبدأ اللحم في تشرب الماء تخفض درجة حرارة النار، ونبدأ في صب نصف كوب ماء آخر حتى يتشربه اللحم .
وقبل أن ينضج اللحم نرفعه من على النار، ونضيف بعض الملح والفلفل حسب الرغبة.
في هذه الأثناء يقطع الباذنجان الأسود والفلفل الرومي إلى شرائح عريضة بالطول، ويتم قليهما في زيت مع ملاحظة خفض درجة النار.
يقطع البصل إلى شرائح بالعرض ويقلى إلى أن يكتسب لونا ذهبيا.
بعد ذلك ترص طبقات من الباذنجان الأسود المقلي على شكل دوائر في صينية وطبقة من الفلفل الاخضر المقلى وطبقة من اللحم، ثم ترص طبقة من الباذنجان وطبقة اخرى من الفلفل الأخضر المقلي على سطح الصينية.
تذوب ملعقتان من صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء أو مرقة الدجاج، ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود وتصب على صينية المسقعة وترك على نار هادئة.
بعد أن تتشرب الصينية صلصة الطماطم، يتم تسخين الفرن الكهربائي على درجة 180 درجة مئوية وتدخل فيه صينية المسقعة لمدة 15 دقيقة حتى يحمر وجهها
وبالهنا و الشفا

 
قديم 01-02-2011, 09:32 PM   #2

عروق الوفا


رد: المسقعة بالطريقة المصرية


المسقعة بالطريقة المصرية

يسلمو والله اكله رائعه جدا

 
قديم 01-02-2011, 09:41 PM   #3

احلام شاعرة


رد: المسقعة بالطريقة المصرية


المسقعة بالطريقة المصرية

يعطيك العافيه

 
قديم 01-02-2011, 09:42 PM   #4

عروق الوفا


رد: المسقعة بالطريقة المصرية


المسقعة بالطريقة المصرية

حبيبتي اذا ممكن طريقه الفطير المشلت

 
قديم 01-02-2011, 11:30 PM   #5

دلع الحلوة


رد: المسقعة بالطريقة المصرية


المسقعة بالطريقة المصرية

يعطيكي العافية

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:10 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0