 |
  |
|
|
|
01-02-2011, 10:48 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كاسترد بالشوكولا وزبدة الفستق , المقادير والاعداد !
 المقادير: - كوب ونصف الكوب من الكريما المخفوقة. - نصف كوب حليب. - ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من السكّر. - صفار 5 بيضات مخفوقة. - 150 غراماً من الشوكولا بالحليب. - كوبان من برش زبدة الفستق بالشوكولا. - عود فانيلا. - نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر. - 4 أوراق نعناع. التحضير: - سخّني الفرن على حرارة 350 درجة. - أخلطي كوباً وربع الكوب من الكريما والحليب مع ملعقة كبيرة من السكّر في وعاء صغير وضعيه على النار حتى يغلي تقريباً. - في وعاء آخر، أخفقي كمية قليلة من الخليط الساخن مع صفار البيض وسخّنيه قليلاً واسكبيه مجدداً في الكمية المتبقية من خليط الحليب والكريما. - أضيفي الشوكولا بالحليب إلى الخليط ودعيه يذوب حوالى دقيقة تقريباً. حرّكي الخليط قبل سكبه. - ضعي الخليط في مصفاة ثم قسّميه على ستة قوالب صغيرة. - أضيفي إلى القوالب كوباً ونصف الكوب من برش الزبدة بالشوكولا. - ضعي القوالب في صينيّة خَبز كبيرة واملئيها بالماء الساخن حتى علوّ الخليط الموجود في القوالب. غطّيها بورق الألمنيوم ثم اخبزيها 35 دقيقة تقريباً. - إرفعي القوالب الصغيرة من الصينية، ثم رشي عليها نصف كوب الزبدة بالشوكولا المتبقّي. دعي الحلوى تبرد في الثلاجة حوالى ساعتين. - أخفقي ربع كوب الكريما المتبقّي مع نصف ملعقة سكّر كبيرة في وعاء لتزداد سماكة الخليط. - قطّعي عود الفانيلا بشكل مستطيل ثم انزعي منه اللبّ واخلطيه مع الملح. أضيفي ملعقة من الكريما المخفوقة إلى كل قالب كاسترد. زيّني الحلوى بملح الفانيلا ثم رشّي عليها ورق النعناع. |
|
01-03-2011, 01:12 AM
|
#2 |
|
|
رد: كاسترد بالشوكولا وزبدة الفستق , المقادير والاعداد !
تسلم ايديكي
|
|
01-06-2011, 11:52 PM
|
#3 |
|
|
رد: كاسترد بالشوكولا وزبدة الفستق , المقادير والاعداد !
 |
|
01-13-2011, 07:56 PM
|
#4 |
|
|
رد: كاسترد بالشوكولا وزبدة الفستق , المقادير والاعداد !
 |
|
06-30-2011, 07:30 PM
|
#5 |
|
|
رد: كاسترد بالشوكولا وزبدة الفستق , المقادير والاعداد !
 |
